| Pealkiri |
Application of gas chromatography-olfactometry (GC-O) and correlation with sensory analysis = Gaaskromatograaf-olfaktomeetri (GC-O) rakendusvõimalused ja korreleerimine sensoorse analüüsiga / Sirli Rosenvald ; [supervisors: Toomas Paalme, Kristel Vene ; Tallinn University of Technology, Department of Chemistry and Biotechnology] |
| Autor |
Rosenvald, Sirli, 1986- autor
|
| Ilmunud |
Tallinn : TTÜ Press, 2017 (Eesti : Tallinna Tehnikaülikooli kirjastus) |
| Ilmumiskoht |
Harjumaa |
| Kirjeldus |
155 lk. : ill. ; 25 cm |
|
