| Pealkiri |
Optimising analytical methods for the determination of carbohydrates and their derivates in diverse fermented matrices = Analüütiliste meetodite optimeerimine süsivesikute ja nende derivaatide määramisekss erinevates fermenteeritud maatriksites / Dmitri Pismennõi ; supervisor: Raivo Vilu, co-supervisor: Eeva-Gerda Kobrin ; Tallinn University of Technology, School of Science, Department of Chemistry and Biotechnology |
| Autor |
Pismennõi, Dmitri, 1994- autor
|
| Ilmunud |
Tallinn : TalTech Press, 2024
|
|
[Tallinn] : Koopia Niini & Rauam
|
| Kirjeldus |
108 lehekülge : illustratsioonid ; 25 cm |
|
